FC2ブログ

珈琲焙煎 香楽

福島県いわき市にある築100年の蔵をリノベートしたカフェ&ビーンズショップ

2月の新着豆

 「バレンタインブレンド」
 2月になると男性のみならず、女性の方もチョコレートを食べる機会が増えることと思います。個人的にもチョコレートやケーキなど甘いものが好きでよく食べています、最近は年齢を考えて少し控えていますが・・
 バレンタインブレンドはチョコレートの美味しさを引き立てるコーヒーです。チョコレートをひと口、そしてバレンタインブレンドをひと口、口の中で一緒になったときの心地良い余韻・・またチョコレートに手が伸びてしまいます。少し苦味のあるコーヒーをチョコレートに合わせるお店もありますが、当店のはそのままでも美味しく飲んでいただけるようまろやかな味わいに仕上げています。

 「ケニア キイ・ファクトリー」
 毎年、数種類のケニアをカッピング(味見)して当店で扱う豆を選ぶのですが、華やかな香りがあって、酸が強すぎないものを選ぶようにしています。
 キイ・ファクトリーは花や柑橘系、アールグレイのような華やかな香り、柔らかな口当たりで豊かなコクが感じられます。まろやかでバランスが良いフルーティなコーヒーです。さらに冷めてくるとジューシーな甘さが際立ってきて心地良い余韻が長く続きます。
バレンタイン_small

PageTop

1月の新着豆

 「ニューイヤーブレンド」
 新年にふさわしく、華やかな印象をイメージして作りました。香りが良くてどなたにも満足していただけるよう親しみやすい味わいです。華やかな香りで柔らかな口当たり、上品な印象のコーヒーです。お正月のご馳走をたっぷり食べた後にご家族やご友人と一緒に楽しんでもらえればうれしいです。

 「グァテマラ アゾテア農園」
 6年目の人気のアゾテア農園です。先月まで販売していたサンタクララ農園と同じくグァテマラのメイン産地であるアンティグア地方の農園です。華やかな香り、程よい酸とまろやかなコク、余韻に柔らかな甘さが感じられます。グァテマラらしいバランスの良いコーヒーですので、どなたにも気に入っていただけると思います。
ニューイヤー4

PageTop

今年もお世話になりました

 今年もスタッフ、多くのお客様のおかげで何とか乗り切ることができました、ありがとうございます。来年も美味しいコーヒーをご紹介していきますのでご期待ください。良いお年を!!

PageTop

年末年始の営業案内

 年内は31日(月)まで営業いたします。
 27日(木)~31日(月)はコーヒー豆の販売のみとさせていただき、カフェはお休みします。
 31日(月)は3時頃までの営業とさせていただきます。
 新年は4日(金)から通常営業します。

PageTop

12月の新着豆

 「クリスマスブレンド」
 クリスマスツリーやイルミネーションなどクリスマスの華やかさをイメージして作りました。チョコレートや生クリームのケーキと一緒に味わって、ケーキを引き立て、次のひと口をさらに美味しくしてくれると思います。もちろんそのまま飲んでも美味しくいただけます。エチオピアモカで華やかな香りを、グァテマラとコロンビアでまろやかなコクと甘さをいかした贅沢なブレンドです。
 毎年人気のコーヒーですので、ご自宅用、ギフト用にとお楽しみください。

 「エチオピア・ゲイシャ ゲイシャヴィレッジ農園・オマ・ナチュラル」
 エチオピアの首都アディスアベバから車で丸2日かかるベンチマジ地区のジャングルにゲイシャヴィレッジ農園はあります。アメリカ生まれのアダム氏とエチオピア生まれのレイチェル夫人が2011年からコーヒー農園を開拓しゲイシャ種を栽培しているそうです。
 収穫した豆はカッピング(味見)により評価し、スタンダード、マイクロロット、オークションロットに格付けされています。今回入荷した豆はオマ地区のマイクロロットです。オマ地区は良質なコーヒーへの敬意を込めて、現地メアニット族の村長の名前が地区名に付けられています。
 フローラルな香り、柔らかな口当たりで滑らか、上品な甘さがありエレガント、ベリーやフランボワーズのような印象、心地良い余韻が長く続きます。
 今年一年の締めくくりに最高のコーヒーをどうぞ!
クリスマス1

PageTop