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珈琲焙煎 香楽

福島県いわき市にある築100年の蔵をリノベートしたカフェ&ビーンズショップ

20数年振りに・・・

 高校時代の同級生がご来店、卒業以来ですから20数年振りの再会というか30年近いですね。
 お店をやっていると昔の友人に会う機会が多いように思われるが、意外とそうでもない。
 私は男女共学の高校でしたが、なぜか2年間は男子クラスでした。今思えばその分まとまりのあった楽しいクラスでした。
 
 話を聞いていると、地震発生以来、当店は静かな日が多くなっていますが、彼は医療関係の仕事をしているので結構忙しいらしい。
 さすがに髪に白いものが目立っていますね、私はさらに薄くなっていますが・・・
 コーヒーを飲んだ後、帰り際に豆を買ってくれた・・・相変わらずいい奴だ!

 
 珈琲焙煎香楽オンラインショップ
 http://karaku.shop-pro.jp/

 

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スペインのお土産

 お客様からスペイン旅行のお土産にコーヒー豆をいただきました。
 黄色い箱型のパッケージに入っており、スペイン語で書かれた説明書きは読めませんが、100%アラビカ種だけは分かりました。豆の色はやや明るい茶色、バニラっぽい香りがします。飲んでみたところ、やや軽めで飲みやすく、なんというかスペインの味?がしました。

 このお客様、3.11の震災時には日本にいなかったそうです。成田からいわきに帰って来る時には時間がかかって苦労したそうですが・・・。

スペイン 


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ケニア第2弾!キブリ農協

 今まで販売していたケニア・ガチャミ農協が完売しましたので、第2弾としてキブリ農協を販売いたします。 こちらもオークションで購入した豆です。
 ケニアの魅力といえば、熟した果実のような香りと、芳醇なコクと酸味をあわせ持つ複雑な味わいにあると思います・・・すばらしい!
 このグレードの豆は価格が高く日本にほぼ入荷しない貴重な豆ですので、ケニアファンの方のみならず、まだ飲んだことのない方もぜひお試しください。


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ボリビア「カフェ・エストレラ農園」入荷

 ボリビア「カフェ・エストレラ農園」が入荷しました。

 南米ボリビアの豆を今回初めて入荷しました。カフェ・エストレラ農園は国内コンテストで入賞歴のある優良農園です。伝統的なシェードツリー(日陰樹)を使い、完熟したチェリーのみを収穫するなど丁寧な生産が行われています。
 クリアできりっとした果実感があり、少し冷めると土や大地のような複雑なニュアンスが感じられます。
 真空パックにて少量のみ入荷しましたので、お早めにどうぞ!

ボリビア2

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