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珈琲焙煎 香楽

福島県いわき市にある築100年の蔵をリノベートしたカフェ&ビーンズショップ

100店100逸品

 本日から20日(祝)まで郡山にて、お店のこだわりの逸品を集めた復興祭が開催されます。その数100店100逸品!。当店も「さわやかブレンド」と「味わいブレンド」を出品しています、さすがにミルは持ち込めませんので、粉のみの販売になります。
 お近くの方はぜひのぞいてみてください。
一店逸品2


 スペシャルティコーヒー・オンラインショップ
 http://karaku.shop-pro.jp/

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ルワンダ コバカキ・デュテグレ入荷

 コバカキ・デュテグレ・・なんとも言いづらいですが、生産者組合の名前です。ルワンダは長い間内戦が続き、コーヒー産地としての知名度はほとんどありませんでしたが、近年、非常に良い豆が作られるようになり、新たなスペシャルティコーヒーの産地として注目を集めています。アフリカの内陸国のためコーヒー生豆の鮮度を維持したまま港まで運ぶのも大変なようです。
 同じアフリカのエチオピア、ケニアのような派手さはあいませんが、香りもよく、穏やかな酸と甘みがあるマイルドコーヒーです。華やかさもあり、どことなくエチオピアに通ずるものが感じられます。
ルワンダ2


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