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珈琲焙煎 香楽

福島県いわき市にある築100年の蔵をリノベートしたカフェ&ビーンズショップ

グァテマラ フライハーネス入荷

 グァテマラ フライハーネスが入荷しました。

 グァテマラには8つのコーヒ産地があり、産地ごとにさまざまな特徴を持ったコーヒーを産出しています。今回入荷した豆はフライハーネス地域で収穫された豆で、品種はブルボン種です。
 香りがよく柔らかな口当たりで、ややすっきりした酸と程よいコクがあります。少し冷めてくるとチョコレートのような印象も感じられます。親しみやすいグァテマラですね。


  スペシャルティコーヒー・オンラインショップ
  http://karaku.shop-pro.jp/

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リピート増えています。

 ”水出しアイスバッグ”のリピートが増えています。
 いい豆を使えば、香りもありますし、雑味も出にくく美味しく出来上がりますね。なにより、粉の入ったバッグを入れ、水を注ぐだけなので簡単で便利です。気に入ってギフト用に利用される方も多いようです。
 私も毎朝、焙煎しながらグビグビ飲んでいます。


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コロンビア ロスイドロス入荷

 コロンビア第2弾「ロスイドロス」が入荷しました。雑味がなくきれいな味わい、酸とコクのバランスがよく、甘い余韻が口の中に残ります。コーヒーの模範のようなコーヒーだと感じました。
 これが「コロンビアマイルド」と言われるコロンビアの伝統的な美味しさなのか?少し冷めてくると高級チョコレートのような印象もありますね。
 ウイラ地区サンアウグスティンの64の小規模農家の豆です。

 
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ブラジル アグアリンパ農園入荷

 ブラジルもいろいろな農園をご紹介していますが、今回は「アグアリンパ農園」です。

 香りはブラジル特有の少し香ばしい香りがします。一口飲んでみると、口当たりは柔らかく、ミルクチョコやキャラメルのような風味が感じられます。ゆっくり味わっていくと・・ミルクチョコやキャラメルの風味に甘さが加わって、その余韻が口の中に長く続きます。とても上品な印象を受けました。
 酸っぱくもなく苦くもない円やかな味わいのコーヒーなので、どなたにも安心してお勧めします。


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