珈琲焙煎 香楽

福島県いわき市にある築100年の蔵をリノベートしたカフェ&ビーンズショップ

役所を辞めて10年

 役所を辞めて10年、開業して8年・・早いものです。1年1年が早く、今年も残すところ数日あまり。今でも役所に勤めていたときの上司や同僚からコーヒーの注文をいただきます、ありがたいことです。先日は同期だった方から注文をいただきました。たしか同期が14、5人いたと思います。今年で50歳ですからあと10年したらみんな退職ですね。
 開業したときは店を続けていくことが目標でしたが、今はコーヒー屋として地域一番店になることを目標にしています。私にとっても同期にとってもこれからは勝負の10年ですね。楽しみです!

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年末年始の営業案内

 年内は30日(火)まで、新年は3日(土)から通常営業(10時~19時)します。
 ご来店お待ちしています。
 

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12月のコーヒー

 毎年恒例の「クリスマスブレンド」の販売を開始しました。クリスマスツリーやイルミネーションなどクリスマスの華やかさをイメージして作りました。チョコレートや生クリームのケーキと一緒に味わって、ケーキを引き立て。、次のひと口をさらに美味しくしてくれると思います。もちろんそのまま飲んでも美味しくいただけます。エチオピアモカで華やかな香りを、グァテマラとブラジルで円やかなコクと甘さを活かした贅沢なブレンドです。
 もう一つはコスタリカのブルマス農園からハニーコーヒーが届きました。ブルマス農園は良いコーヒーを生産することで業界では有名な農園です。ハニーコーヒーはコーヒー豆の中の糖度を上げる特別な生産方法を行って作られます。いわゆる甘みを活かしたコーヒーです。酸味、苦みとも控えめでとてもきれいな味わいです。滑らかなコクがあり甘い余韻がいつまでも口の中に残ります。
クリスマス5

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