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珈琲焙煎 香楽

福島県いわき市にある築100年の蔵をリノベートしたカフェ&ビーンズショップ

6月の新着豆

 「エルサルバドル アグアカタル」
 アグアカタル(地名)は自然豊かな国立公園内に位置し、コーヒー栽培に恵まれた環境で生産された21軒の小規模農家の豆です。
 軽やかな口当たり、雑味がなくきれいでまろやかな味わいです。すっきりした後味で心地良い甘い余韻があります。素直で優しい味わいなので、蒸し暑い日が多くなるこの季節にぴったりなコーヒーです。

 「コロンビア ヴィラ・マリア農園」
 ロスイドロスに替わってヴィラ・マリア農園が入荷しました。家族経営の小さな農園の豆です。
 滑らかでまろやか、程よい酸とコクがありバランスのよい味わいです。冷めてくると甘い余韻が長く続きます。昔から「コロンビアマイルド」という業界用語があるのですが、豊かなコクとまろやかさがコロンビアの伝統的な美味しさだと思っています。
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