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珈琲焙煎 香楽

福島県いわき市にある築100年の蔵をリノベートしたカフェ&ビーンズショップ

11月の新着豆

「ムーンライト」
 秋から初冬向けのコクまろ系ブレンドを作りました。コクまろ系でも少し深煎りの感じを強めています。芋、かぼちゃなどスイーツが美味しい季節なので、一緒に楽しんでいただけるコーヒーをイメージしました。もちろんそのままでも美味しく飲んでいただけます。
 深みのある香り、ふくよかなコク、まろやかで余韻にスイートチョコやスパイシーさが感じられます。ブラジルをメインに使用し、グァテマラとインドネシアで深みのある味わいを生かしました。

「パナマ レリダ農園」
 パナマはゲイシャ種で有名ですが、元来生産量が少ないため個性と品質で勝負しているのがパナマのコーヒーです。レリダ農園はコーヒー生産で最も有名なボケテ地域にあり、国内のコーヒー品評会では何度も入賞している優良農園です。
 まずは香りが華やかですね、ひと口飲んでみると、柔らかな口当たりで滑らか、上品で優しい味わいのコーヒーです。少し冷めてくると、フルーティな甘さが際立って心地良い余韻が長く続きます。パナマのトップクラスの豆に共通の繊細さや上品さが感じられ、フルーティな印象のコーヒーです。

ムーンライト

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