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珈琲焙煎 香楽

福島県いわき市にある築100年の蔵をリノベートしたカフェ&ビーンズショップ

2月の新着豆

 「バレンタインブレンド」
 2月になると男性のみならず、女性の方もチョコレートを食べる機会が増えることと思います。個人的にもチョコレートやケーキなど甘いものが好きでよく食べています、最近は年齢を考えて少し控えていますが・・
 バレンタインブレンドはチョコレートの美味しさを引き立てるコーヒーです。チョコレートをひと口、そしてバレンタインブレンドをひと口、口の中で一緒になったときの心地良い余韻・・またチョコレートに手が伸びてしまいます。少し苦味のあるコーヒーをチョコレートに合わせるお店もありますが、当店のはそのままでも美味しく飲んでいただけるようまろやかな味わいに仕上げています。

 「ケニア キイ・ファクトリー」
 毎年、数種類のケニアをカッピング(味見)して当店で扱う豆を選ぶのですが、華やかな香りがあって、酸が強すぎないものを選ぶようにしています。
 キイ・ファクトリーは花や柑橘系、アールグレイのような華やかな香り、柔らかな口当たりで豊かなコクが感じられます。まろやかでバランスが良いフルーティなコーヒーです。さらに冷めてくるとジューシーな甘さが際立ってきて心地良い余韻が長く続きます。
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